Пейте, дети, молоко!
Крылатик и Крапинка, довольные покупками, возвращались вместе со своим другом Бельчонком из города. Мальчики весело бежали по лесной тропинке домой, обгоняя друг друга. Девочка спешила за ними, доедая по дороге чипсы.
– Такая вкуснятина, и почему мы раньше не пробовали! – с наслаждением заметила Крапинка, запивая чипсы «кока-колой».
– Да, надо было побольше купить, а то ещё хочется, – ответил Крылатик.
– Ой-ой-ой-ой! – вдруг остановился Бельчонок, схватился за живот и запричитал.
– Что случилось? – испугались брат и сестра.
– Ой-ой-ой, живо-о-от! – только и смог от боли повторить бедняга.
Ребята были уже около дома Крылатика и Крапинки, поэтому они взяли под руки друга, осторожно довели его до кровати и уложили. Они уже думали, что с ним делать, и собирались налить ему для успокоения газировки. В этот же момент как раз подоспела тётя Люба.
– Что такое, что с Бельчонком? – беспокойно спросила она.
– Сами не знаем, шли вот после прогулки по городу, а он вдруг резко остановился и за живот схватился. Вот сейчас ему «колы» нальём, может, полегчает, – ответила Крапинка.
– Вы что! – испугалась тётя Люба. – Ни в коем случае! Принесите лучше активированный уголь и чистую воду.
Крылатик быстро достал из шкафа аптечку, а Крапинка налила воды и нашла нужные таблетки. Когда гостья привела Бельчонка в чувство и он уже смог сидеть, ребята попросили её объяснить, почему же всё-таки их другу стало плохо.
– Что вы покупали в городе? – спросила тётя Люба.
– Да мы в магазин заходили за хлебом и молоком. А там чипсы, «кока-колу» привезли. Мы их и решили попробовать, – ответил Крылатик.
– И пару «сникерсов» ещё купили, – добавила его сестра.
– Тогда всё понятно, – сокрушённо сказала гостья. – Вы не знали, насколько эти иностранные сладости вредные?
– Нет, – ответил Бельчонок. – Но уже, кажется, почувствовал.
– Так вот слушайте. В сильногазированных напитках вроде «колы» очень много вредных кислот. Впрочем, кислот совсем безвредных вообще не бывает. Если почитать состав сладкой шипучки, мы найдём там такое количество синтетических (то есть искусственных, не натуральных) красителей, ароматизаторов и кофеина, что станет плохо не только желудку, но и печени, костям и особенно зубам.
– Ой, что, и зубы могут выпасть, и косточки сломаться? – испуганно воскликнула Крапинка.
– Зубы действительно могут и заболеть, и выпасть, а кости станут хрупкими, – ответила тётя Люба.
– Зато «кока-кола» такая вкусная и сладкая, особенно со «сникерсом»! – попытался её
оправдать Крылатик.
– Очень сладкая, потому что в стакане газировки содержится суточная норма сахара, а в батончике шоколада не меньше. А он, кроме того, содержит почти одну пятую от нормы калорий в организме, а люди, которые её превышают, начинают толстеть. Сахар в сильногазированных напитках и шоколадках вроде «сникерса» особенно вреден тем, что понемногу разъедает зубы.
– А я-то думаю, чего это у меня зуб заболел, – заметила Крапинка.
– Тебе же не хочется идти к зубному врачу? – спросила гостья.
– Нет-нет-нет! – испугалась девочка.
– Тогда советую есть таких сладостей поменьше.
– Ну а чипсы? – напомнил Бельчонок. – Они же не такие сладкие.
– Но не менее вредные, – заметила тётя Люба. – В них содержатся другие вещества, плохо влияющие на наш организм. Из-за большого количества масла может повыситься холестерин в крови, а холестерин вместе с канцерогенами приводит к ожирению и изжоге, как у Бельчонка.
– А ведь так трудно прекратить есть, хочется ещё… – вздохнул Крылатик.
– Конечно, ведь в этих продуктах есть ещё такие вещества, которые вызывают привыкание. Чем больше их потреблять, тем чаще будет возникать желание съесть ещё.
– Но хочется же иногда чего-нибудь вкусного, – сказала Крапинка.
– А как же молоко? Знаете, это настолько полезный напиток, если натуральный, что давать пить его можно даже самым маленьким детям. Молоко – лучший источник энергии и витаминов.
– Я вот не очень люблю молоко, – заметил Бельчонок.
– А мороженое любишь? – спросила тётя Люба.
– Очень! – воскликнул мальчик.
– И мы любим, кто ж его не любит! – сказали Крылатик и Крапинка.
– А ведь оно состоит в основном из молока. Предлагаю сегодня вечером приготовить домашнее мороженое. Хотите?
– Да-а-а! – радостно закричали дети.
– А что для этого нужно? – спросила девочка.
Тогда тётя Люба подробно рассказала рецепт приготовления мороженого. Все вместе они приготовили это лакомство, которое оказалось настолько вкусным, что ребятам больше не захотелось «колы», «сникерсов» и чипсов. И мы пред-лагаем вам приготовить такое домашнее мороженое самостоятельно.
Домашнее мороженое:
Вам понадобятся:
220 мл сливок 20%-ной жирности, 220 мл молока, ванильный ароматизатор, 70 г сахара, 1 яйцо, закрывающиеся пакеты для пищевых продуктов, дроблёный лёд, каменная соль
Рецепт приготовления:
В закрывающемся пластиковом пакете необходимо смешать сливки, молоко, сахар, яйцо, ванильный ароматизатор и перелить около четверти смеси в другой закрывающийся пакет.
Наполнить третий пакет дроблёным льдом.
Добавить в тот же пакет несколько горстей каменной соли.
Положить плотно закрытый пакет с молочной смесью в пакет со льдом и закрыть наружный пакет.
Аккуратно сжимать смесь в течение примерно 20 минут.
Мороженое готово!
Мария ЕВСИНА