Мистер Ё., или Полет на одуванчике

oduvanchikПочтенный Ёж жил в небольшом домике под сосной, прямо посреди вековых корней. Сам Ёж утверждал, что у него «самый теплый и крепкий домик во всей округе Штрудель-града»! Единственное, что временами расстраивало, так это то, что шишки забивали дымоход, и его частенько приходилось чистить. Если снаружи домик казался совсем небольшим, даже скорее маленьким, то внутри это был целый домище! И везде были книги!
Видите ли, мистер Ёж очень любил читать. И его почтенный батюшка, и дедушка, и прадедушка… В общем, все поколения «Соснового домика» очень любили читать. Именно поэтому там скопилось такое огромное количество книг. Они были в каждой комнате, в коридорах, в спальнях, под кроватями и даже на кухне. Повсюду были шкафы до потолка забитые книгами а те, что не помещались, стояли рядом высокими стопками. Но самым удивительным было то, что Ёж знал каждую свою книгу и даже место, где она лежит.
Однажды Кролик попросил у него книгу «Несносный сорняк и как с ним бороться». «Да, конечно! – воскликнул Ёж. – Лежит она, кажется, на кухне, полка над печкой!» Вся округа приходила к Ежу попросить «что-нибудь почитать вечерочком». Он даже повесил над входной дверью большую и яркую вывеску «Библиотека сказок и историй мистера Ё.».
Заходя за очередной книгой, каждый выпивал по меньшей мере чайник чая и слушал не меньше трех историй про самого хозяина «Соснового домика». Чего только с ним не случалось! Однажды он нашел орех величиной с его собственный дом. А прошлой весной ходил в гости к осетру, который жил на самом дне большого пруда. Но больше всего он любил рассказывать про его полет на одуванчике. Что? Вы ни разу не слышали? Что ж, тогда слушайте эту историю такой, какой услышал ее Мальчик, который зашел в гости к Ежу.
«Был чудесный погожий денек (Ёж всегда начинает так свои истории). После второго завтрака я решил прогуляться и заодно по-смотреть – не пора ли собирать одуванчики. Каждый год я собираю их для моего особенного варенья по рецепту моей прабабушки, почтенной и многоуважаемой Ежихи. Собирать одуванчики надо тогда, когда их цветочки пока еще желтые, но готовые в любой миг превратиться в белые пушистые шарики. Тогда варенье получается особенно воздушным! Так вот, в то утро я решил, что пора бы проверить готовность одуванчиков. Взял корзину, зонтик, надел шляпу и отправился на прогулку. Я всегда беру с собой зонтик!.. Так, о чем это я… Ах, да! – пропыхтел Ёж. – Итак, я отправился за одуванчиками. Иду, значит, я по северной тропинке, иду. И вдруг за поворотом целая поляна одуванчиков! Совсем таких, как надо. Ну я и принялся за дело. Главное аккуратно срезать головку, чтобы она вдруг не стала белой и не разлетелась в разные стороны. Знаете, они очень любят так пошутить, одуванчики-то. Собираю я их, собираю и насобирал уже немало – половину корзины.oduvanchik1
Вдруг вижу – передо мной стоит огромный, просто гигантский, цветок с меня ростом. Не т, даже на голову выше меня! Я дар речи от такого потерял. Ну, думаю, такого одного на варенье хватит! И решил я добраться до его головки, чтоб срезать ее. А головка -то высоко, так просто и не достать. Дотянулся я одной рукой за стебель, а другой хотел уже срезать бутон. Как вдруг… Вжух! Желтый цветок с хлопком превратился в белый воздушный шарик. Тут еще Ветер решил пошутить, сильным порывом выдернул одуванчик с корешком и вместе со мной понес высоко в облака!!!
Ох, и перепугался же я! Думал все – не видать мне больше ни домика моего, ни друзей, ни варенья из одуванчиков. А Ветер-то все выше и выше поднимает одуванчик. Я, признаться, зажмурился, как мы взлетели. Но потом успокоился, взял, так сказать себя в лапы, приоткрыл один глаз, потом второй и ахнул… Такая красота! Мы с одуванчиком летели над землей, под нами лежал крошечный, как спичечный коробок, Штрудель-град.
А вокруг него речушки-ниточки и озерца не больше пуговицы. Вид, скажу я вам, самый красивейший! А облака!.. Словно нежная пушистая вата. Я, признаться, не удержался, глаза закрыл, вытянул одну лапу и набрал полную ладонь облачков. На ощупь они, словно майский ветерок, а на вкус (не поверите!) как ваниль! Наверное, у них разные вкусы бывают, в зависимости от погоды. В тот день, например, солнечно было. А тучи, наверное, со вкусом черники!
Долго мы так летали, много всего внизу я увидел – леса, луга, другие города, и даже немного море… Потом я как следует разбранил Ветерок за его шалости и потребовал вернуть нас с моим другом Одуванчиком домой. Он похихикал немного, но все-таки посадил нас на северном лугу, прямо за «сосновым домиком».
Я побежал в свой кабинет, взял побольше бумаги и сразу же записал то, что увидел, чтоб не забыть и потом рассказать другим. А море я даже зарисовал! Правда, у меня получился просто синий лист бумаги – все не поместилось, такое оно большое! А тот Одуванчик я посадил за своим домом, и теперь он каждый год там цветет. Мы стали друзьями и часто вспоминаем наше путешествие!..»
Мистер Ёж поставил пустую чашечку от чая на столик и, неспешно покачиваясь в кресле, задумался, а потом и задремал. А Мальчику в эту ночь снились облака, купающиеся в синем море.
Дарья ОСАДЧУК

oduvanchik2

Самый простой рецепт варенья из одуванчиков
Ингредиенты
– 300 шт. одуванчиков,
– 1 кг сахара,
– 2 стак. воды,
– ½ ч. л. Лимонной кислоты.
Нам понадобятся только здоровые, без повреждений или болезней цветы. Соберите их утром, когда они только раскрылись, и обязательно вдали от дорог и трасс.
Приготовление
Сварите сироп из воды с сахаром. В кипящий сироп опустите очищенные от зелени и промытые цветки, перемешайте и дайте закипеть. Варите с момента закипания 20 минут, время от времени помешивая.
За 2–3 минуты до готовности добавьте лимонную кислоту (или сок половины лимона), вскипятите и снимите с огня. Теперь варенье оставьте в кастрюле на ночь. Как только оно остынет, поставьте в холодильник, чтобы не прокисло.
На следующее утро отожмите массу через марлю, снова поставьте на огонь и проварите в течение 20 минут.
Когда варенье остынет, закатайте в банки. Храните в прохладном месте.

Ваш отзыв