Мирная охота

Мирная-охотаНезаметно пролетело лето Крылатика и Крапинки, насыщенное разнообразными событиями и яркими впечатлениями. Всю первую неделю сентября малыши наслаждались «бабьим летом» («бабье лето» – ясные теплые дни ранней осени), мягким теплом осеннего солнышка и красотой разноцветного леса.
Сегодня первые дождевые подарки осеннего неба с утра барабанили по крыше домика малышей. Они сидели, прижавшись друг к другу, около печки и читали попеременно русские сказки. Крылатик, посмотрев за окно, вспомнил сразу сказку «Под грибом», в которой звери прячутся от проливного дождя.
– Как ты думаешь, – спросил он сестру, – почему сначала один Муравей еле умещался под грибом, а потом там нашлось место и для Бабочки, Мышки, Воробья и Зайца?
– Ну, наверное, потому что они и не заметили, как маленький гриб понемногу рос под дождём и смог спрятать всех, кто хотел. А ты заметила, что, если дружно жить, то и тесноты незаметно.
– Совершенно верно! – раздался голос тёти Любы, которая, как обычно, неожиданно появилась в самый подходящий момент.
– Вы не промокли? – забеспокоилась Крапинка. А Крылатик подбежал к гостье, чтобы помочь снять верхнюю одежду.
– Да нет, спасибо за заботу, – улыбнулась тётя Люба, – Я же в дождевике и резиновых сапогах всё-таки пришла.
– Эх, такая погода на улице, и не погуляешь, – вздохнул Крылатик.
– Это ничего, – взбодрила тётя Люба. – Зато теперь грибы, как в сказке, большими вырастут. А к следующей неделе обещали снова солнышко. Правда, уже не такое тёплое, как раньше.
– Но ведь можно будет пойти в лес по грибы! – загорелась Крапинка.
– Да-да! – воскликнул Крылатик. – Можно ведь, тёть Люб?
– Конечно, можно. Только к такому походу нужно хорошенько подготовиться.
– А как? – в один голос воскликнули малыши.
– Вы вспомните ещё одну известную русскую народную сказку про грибы, тогда расскажу, – заинтриговала ребят гостья.
Дети задумались. Они начали вспоминать все названия грибов и, наконец, Крылатика осенило:
– Я вспомнил, я вспомнил! «Война грибов» сказка называется. Там Боровик-полковник зазывал всех на войну с царём Горохом, и только Грузди оказались самыми храбрыми и согласились.
– Молодец! – похвалила его тётя Люба. – Между прочим, как раз грузди и белые грибы являются очень даже осенними. Кроме них, вы в это время можете найти в лесу сыроежки, подберёзовики, подосиновики, волнушки, свинушки, рыжики, опята и другие грибы. Главное – уметь отличать съедобные от ядовитых.
– А где и как их искать? Они обычно такие незаметные под листьями, – задумалась Крапинка. – Из названия подберёзовиков и подосиновиков можно узнать, где они обычно растут. А вот остальные…
– Послушайте, что я вам сейчас расскажу, потому что с детства помогала грибы собирать дедушке. Ведь он у меня грибоваром был. Ему приносили грибы со всей округи. Он варил их в большом чане прямо на костре за домом. Его дом стоял на краю деревни, и он все про грибы знал.
– Ой, как интересно! – воскликнула Крапинка.
– Белый гриб предпочитает дружить с елью, сосной, дубом и берёзой, – продолжала тетя Люба. – Он считается самым вкусным и полезным, именно поэтому и является полковником в сказке, главным среди всех грибов. Его отличит толстая и плотная ножка, коричневая шляпка, белая мякоть, приятный вкус и запах. Тот же груздь — пластинчатый гриб, белый, с пушистыми краями, белым и едким млечным соком, растет стайками рядом с березами. Редкие пластинки, резкое посинение – признаки ядовитого.
– Мне кажется, самый вкусный гриб – рыжик. Она такой яркий. И сок у него не как у ядовитого, не белый, а оранжевый. Я слышал, их ищут в молодых сосенках. Ещё я разноцветные сыроежки много где видел, – вспомнил Крылатик. – Они везде растут?
– Да, – подтвердила тётя Люба, – только любят они почему-то обочины дорог. Только не рвите сыроежки с красными или коричнево-чёрными шляпками и розовыми ножками. А вот опята предпочитают пни, корни и стволы лиственных, реже хвойных деревьев. И именно эти грибы в сентябре лучше всего искать. На земле растут только их ядовитые двойники.
– Да уж, какие особенные грибы, эти опята, – сказала Крапинка.
– А зачем грибники рано-рано встают на эту мирную охоту? Может, это не обязательно? Поспать ведь хочется подольше… – размечтался Крылатик.
– Грибы собирают рано утром до того, как их нагреет солнце. В таком случае их можно будет хранить более длительное время, – пояснила тётя Люба. – Для того же лучше класть их в корзину шляпками вниз, предварительно очистив от приставшей к ним земли и листьев. И не стремитесь собирать старые, переросшие грибы: в них накапливаются вредные вещества.

Памятник глазастым грибам в Рязани

Памятник глазастым грибам в Рязани

– А что может понадобиться нам при таком походе в лес? – спросил Крылатик. – Например, палку там найти же надо будет, чтобы легче было искать грибы.
– Ещё должны быть корзинка, куда будем собирать, вода и бутерброды, если проголодаемся, и аптечка, – добавила Крапинка.
– Да, – сказала гостья. – И не забудьте взять острый нож, ведь именно им лучше срезать грибы, не нарушая самой грибницы. Кроме того, нужно тепло одеться, обязательно взять с собой дождевик и надеть резиновые сапоги, как сделала я сегодня. Осень – непредсказуемое время года.
– Большое спасибо, тёть Люб! – поблагодарил Крылатик.
– Да-да, вы столько нового нам открыли. Ой, жду не дождусь теперь, когда закончится дождик, – сказала Крапинка.
– Не за что, ребята, – улыбнулась тётя Люба. – Как сходите в лес – зовите меня: вместе разбираться с грибами будем.
Мария ЕВСИНА

Ваш отзыв